摘要：
皮肤病专家回答：白癜风是一种常见的自身免疫性疾病，主要特征就是皮肤部位出现明显的色素脱失，唯一的症状就是白斑。针对白癜风患者的饮食方案，近年来许多研究表明，“吃芹菜真能缓
皮肤病专家回答：
白癜风是一种常见的自身免疫性疾病，主要特征就是皮肤部位出现明显的色素脱失，唯一的症状就是白斑。针对白癜风患者的饮食方案，近年来许多研究表明，“吃芹菜真能缓解白斑”的说法在一定程度上是可行的。
首先，芹菜是一种非常营养的蔬菜，其中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、铁等矿物质和相关营养物质，这些都非常有助于促进身体健康，提高机体免疫力。而正是这一点，使得芹菜成为了白癜风患者的营养之选，因为它可以帮助提高人体合成黑色素的能力，从而有效减轻白色区域的面积。
其次，在很多传统的中草药理论中，芹菜也被认为是一种非常有价值的“生发药”，因为其中的多种成分都具有活化毛囊和刺激新陈代谢的效果，这种效果恰好也可以用来缓解白癜风的相关症状。
最后，芹菜还具有利尿、清热解毒的功效，所以对于其他慢性皮肤病的治疗也有不少优点。总体来说，白癜风患者和其他皮肤疾病患者都可以多吃一些芹菜，但是需要注意的是不能过量，否则反而会增加身体的负担，最好在医生的指导下进行食疗。
综上所述，虽然芹菜本身并不是针对白癜风症状制订的专门化疗法，但是它的身体营养、中草药功效和利尿等功能，使得白癜风患者可以适量食用，以促进身体康复。当然，建议患者在就诊时向相关医生进行详细咨询，避免出现过量或其它危险情况。
